Les recettes d'Arianne (poudre de topinambour)

Topinambour        

Entrées    

  • Guacamole de choux frisés
  • Humus aux haricots de Lima et topinambour
  • Pesto aux tomates séchées et poudre de topi
  • Purée d’aubergine et topi
  • Velouté d’automne au topinambour et noix de pin

 Plats Principaux

  • Omelettes aux légumes, poudre de topinambour et chèvre
  • Pizzoccheri sans gluten
  • Pâtes aux topinambours et crevettes

Desserts

  • Truffes belges au topinambour
  • Muffins au chocolat et canneberges

Breuvages

  • Lait cru de noix et topinambour
  • Smoothie aux bleuets enrichi d’inuline

Pains

  • Pains aux topinambours, olives, et oignons
  • Petits pains aux pommes et topinambours

Autres

  • Vinaigrette