Un délice pour les yeux et pour le palais.
Donne 8 portions
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure minimum
Coulis à la framboise et à la betterave
Ingrédients
2 tasses de framboises
2 c. à soupe de poudre de betterave
1/4 tasse d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
Préparation
Incorporer tous les aliments dans un bol et piler avec une fourchette
Tapioca au panais
Ingrédients
Ingrédients
4 tasses de lait de soya à la vanille
1/2 tasse de tapioca
1/4 de tasse de poudre de panais
Préparation
Mélanger les ingrédients dans une casserole de taille moyenne et porter doucement à ébullition à feu moyen en fouettant constamment.
Réduire à feu doux en remuant fréquemment, et laisser mijoter à une vingtaine de minutes, ou jusqu'à ce que les tapiocas soient cuits.
Laisser reposer au moins 10 minutes avant de verser dans des plats individuels.
Verser le coulis à la framboise et à la betterave sur le pouding.
Réfrigérer au minimum une heure avant de servir.
Végane. Sans gluten.
