Nos tubercules déshydratés
La betterave
La betterave figure parmi les aliments les plus riche en nitrate, une molécule qui a montré sa capacité à améliorer les performances sportives en améliorant l'oxygénation des muscles qui travaillent et en améliorant l'efficacité énergétique du corps. Elle est efficace aussi bien chez le marathonien que pour le jardinier du dimanche.
Topinambour prébiotique
La poudre de topinambour crue et biologique est une excellente source de fibres à haute teneur en inuline.
L’inuline est une fibre qui nourrit les bifidobactéries et les lactobacilles et facilite les fonctions intestinales. L’inuline est également un sucre sans effet négatif; elle diminue la glycémie postprandiale (le taux de sucre dans le sang après les repas).